こんにちは！

先日、コンパルホールで行った

丸田酒舗の店長が講師を務める【日本酒講座 入門編】

 

人数は限られていますが

開催されました(^^)/

 

今回は女性の割合が多かったです♪

第一部は『日本酒はどうやってつくられているのか』

映像や説明を加えながらの講義でした

 

 

第二部は実際に日本酒を。

 

日本酒は大きくタイプ分けすると

【爽酒】【熟酒】【薫酒】【醇酒】

とあるのですが…

 

 

 

映像や説明を添えて、

丸田家奥さんお手製のおつまみ弁当と

４タイプ別のお酒と共に試食＆試飲！

このお酒にはどんな料理が合うのか…

皆さんメモに残しながら楽しんでいました( *´艸｀)

 

 

 

皆さんの質問を聞いていて、

ハッとすることも多かったので

私自身もとてもいい勉強になりました(#^^#)

 

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その後、店長と一緒に

取引先でもある 府内町の

日本ワイン.日本酒.イタリア料理のお店の

【和酒トリア TELLU】さんへ

 

この日は私も店長も車なので

ウーロン茶で乾杯…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

 

お料理名がちょっと曖昧なんですが…

写真だけでもっ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鴨肉のロースト

 

 

 

 

 

 

ゴルゴンゾーラのポテトサラダ バゲット添

 

 

 

 

 

ローストビーフとピクルス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←エビとカラスミのペペロンチーノ

 

ポルチーニ茸のリゾット→

 

 

 

 

食後には珈琲をいただきました( *´艸｀)♪

 

 

 

 

 

美味しいお料理、たくさん食べて充電完璧！

元気いっぱいで本日のご来店もお待ちしております( *´艸｀)

 

 

 ☆ スタッフ みすず ☆