福岡県 杜の蔵「独楽蔵 ひやおろし 二年目の秋」 『夢一献 100％』を使用し60％精米で造られています。 夢一献特有のやわらかで優しい口当たりにまろやかな旨味が加わり、後口に余韻を感じられる美味しさです。 飲み […]
秋田県 秋田清酒「やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし」 取扱店限定『やまとしずく』。 春先に出来た純米吟醸を火入れ後、春から夏にかけて蔵内にてゆったりと熟成。 香味が程よく熟成するのをまって生詰めにて出荷されてい […]
大分県 ぶんご銘醸「佐伯 飛翔 ひやおろし」 1800ml 2,300円+tax. 720ml 1,200円+tax. 65%精米の純米酒！ 従来の飛翔よりも、更に旨味とコクのある、辛口タイプです。 秋の食材と合 […]
福岡県 山口酒造場「庭のうぐいす 特別純米酒 ひやおろし」 庭のうぐいす『ひやおろし』！ フレッシュ感を残しつつ、ほんのりと熟した果実香とまるみを帯びたなめらかな味わい。 使用米の【夢一献】が、お米ならではの旨味 […]
佐賀県 天山酒造「岩の蔵 純米吟醸 サファイア」 秋期限定『ひやおろし(サファイア)』！ 九州の特約店限定『岩の蔵』シリーズ！ 春先～夏に掛けて、蔵の中にて低温貯蔵で管理された旨味酒です。 香りは華やかであり、口 […]
愛媛県 成龍酒造「伊予賀儀屋 純米原酒 SEIRYO TSUKIMI」 切り絵シリーズ（秋）『月見』 愛媛県産『しずく媛』100％使用した純米原酒です！ お米本来の味わいを最大限に生かした秋あがり酒、香りは落 […]
新潟県 青木酒造「鶴齢 特別純米 ひやおろし」 磨き55％の『山田錦』を使用しています。 夏の間、ゆっくりと熟成され、旨味をしっかりと引き出した円やかな熟成酒。 味に深みがあり、柔らかい酸味と旨味を感じられます。 […]
大分県 浜嶋酒造「鷹来屋 特別純米酒 山廃 生酒」 年一回の『山廃夏越し生』 浜嶋酒造の醸すお酒ならではの味わいに、夏を通り越したことによりほのかに甘く山廃らしさを感じる香味。 口に含むとトロッとした旨味と甘味が […]
山口県 大嶺酒造「大嶺 3粒 純米酒 生詰ひやおろし」 『山田錦』を100％使用し、58％まで磨かれたお酒になります。 従来の大嶺純米特有のマスカットの様な甘酸っぱさと熟成された旨味がプラスされており、スッキリ柔 […]
和歌山県 平和酒造「紀土 純米吟醸 ひやおろし」 紀土の秋限定『ひやおろし』！ 今年のお米は、全量五百万石を使用しております。 香りは穏やかに、和歌山の柔らかい水の良さを出した口当たりと、後味のキレも良く、半年熟 […]