山口県 八百新酒造「雁木 純米吟醸 ひやおろし」 秋酒『ひやおろし』！ 柑橘系のような吟醸香を初めに感じられ、雁木らしさのある重厚な味わいもしっかりとあります。 口に含むと”トロッと”滑ら […]
山口県 八百新酒造「雁木 純米 ひやおろし」 秋酒『ひやおろし』！ 雁木らしいしっかりとした味わいの中に、 熟した果実のような味わいが口中に広がっていきます。 フルーティーな香りと穏やかになった酸味も柔らかな印象 […]
静岡県 志太泉酒造「志太泉 純米原酒 ひやおろし」 『綺麗な超軟水で仕込まれたお酒』 香りは落ち着いた吟醸香、まろやかさと山田錦らしい洗練された味わいが特徴で、 飲み方は冷してだけではなく、常温や少 […]
山形県 楯の川酒造「楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸」 毎年人気が高く、リピーター続出！ 美山錦のキレの良さをそのままに、原酒のままじっくりと低温熟成させることで、円やかな風味と奥行きのある味わいになっています。 […]
広島県 中国醸造「一代弥山 純米吟醸 ひやおろし」 重厚な旨味が広がる『ひやおろし』が蔵から出荷されました。 広島県が生んだ酒造好適米『八反錦』を100％使用。 この時季の為に仕込みをし、蔵の中にて低温貯蔵で管理され […]
福岡県 高橋商店「繁桝 特別純米酒 ひやおろし」 春先にしぼられた新酒を一度火入れ（加熱処理）して貯蔵します。 暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごし熟成を深め、ほどよく熟成された酒は二度目の火入れをせずに出 […]
愛媛県 成龍酒造「伊予賀儀屋 9（nine）ドライテイスト」 賀儀屋のチャレンジタンク☆ 『辛口純米』 通常の定番酒とは全く酒質が異なります。 上立ち香は穏やかで、優しいお米の旨味が口中に広がります。 キレの […]
佐賀県 天山酒造「天山 スパークリング」 『Dosage Zero（ドサージュ・ゼロ）』 世界に向けて醸された逸品！ 蛍の名水として知られる天山の湧き水で醸しあげ、 更に長時間じっくりと瓶内二次醗酵をさせ澱引 […]
広島県 中国醸造「一代弥山 スパークリング」 『厳島の主峰「弥山」を対岸に臨む蔵で醸した清酒』 独自に開発した製法によりフレッシュな状態で澱のない透き通った酒質になっています。 シャンパン並みに強い発泡性を持つス […]
佐賀県 東鶴酒造「東鶴 活性にごり スパークリング」 希少性の高い東鶴シリーズ！ “夏の『スパークリング』” スッキリと爽やかな味わいにシュワシュワと感じる喉越しが堪りません。 瑞々しい果実のような味わいにアルコ […]